Le client
Un traiteur événementiel.
Son besoin
Suivre les plats préparés depuis la cuisine centrale, leur trajet et la conformité de leurs conditions de transport (température, humidité, lumière), jusqu’à la livraison.
Notre solution simple et clé en main
Un capteur rechargeable (température, luminosité, localisation) qui démarre en 5 secondes.
La plateforme cloud QualTrack qui lui permet de suivre les conditions de transport depuis la cuisine centrale jusqu’au client final sans interruption et sans intervention humaine (les données remontent automatiquement).
En configurant des alertes, le traiteur est averti en temps réel en cas d'anomalies (excursions de température, ouvertures de porte prolongées, ...). Il est également alerté dès l'arrivée des plats préparés et a accès instantanément à un reporting HACCP.
Les capteurs utilisés sont réutilisables pour les sessions suivantes.
Un transitaire de produits frais qui, en cas d’incidents, a besoin d’établir les répercussions sur la qualité des produits et la répartition des responsabilités.
Utiliser la solution Biotraq est une aide directe en cas de litiges (données fiables, anticipation des démarches, ...).
Un fabricant de matériaux électroniques pour suivre les conditions de stockage, notamment l'humidité et la lumière, de ses produits à travers son réseau européen.
Les données en temps réel lui permettent d'anticiper les risques (taux d'humidité anormal, ...) et sécuriser ses stocks.
Des capteurs multi facteurs (température, humidité, lumière, chocs, localisation) qui répondent à la norme EN 12830
Un suivi des ouvertures de porte lors des étapes transport et stockage frigorifiques
Garantir la qualité des produits tout au long de la chaine du froid, du producteur au client final
Entretenir la confiance de tous les acteurs grâce à une traçabilité logistique et une transparence complètes
Limiter les pertes évitables en prévision de réglementations plus contraignantes sur la chaine du froid
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"L'utilisation de la solution de Biotraq apporte une importante valeur ajoutée à notre business. Désormais la visibilité de notre supply chain permet de réduire notre risque financier, et d'isoler la responsabilité de l'ensemble des participants de la chaine logistique."
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